Книги для всех. Найди свою книгу. Скачать книги. Скачать книги бесплатно.
Информация
Нехудожественная литература
Художественная литература
Книга для тех кто понял, что пора изменить свою жизнь:
Турбосуслик
Турбо-Суслик
Дополнительно

Аиба Ш., Хемфри А., Миллис Н. Биохимическая технология и аппаратура.
скачать книгу Аиба Ш., Хемфри А., Миллис Н. Биохимическая технология и аппаратура.

Аннотация:

Во всех развитых странах мира в последнее время бурно развивается промышленность микробиологических синтезов (производство кормовых дрожжей, антибиотиков, аминокислот, витаминов, ферментов и других препаратов). В значительной мере успехи этой отрасли обеспечены инженерным решением способа глубинного культивирования микроорганизмов.
За последние годы сделан новый принципиально важный шаг в исследовании и промышленном использовании микроорганизмов — разработан способ их непрерывного культивирования, открывающий совершенно новые возможности для микробиологического синтеза. Метод непрерывного культивирования создаст условия для оптимизации и автоматизации микробиологических процессов.
Книга представляет собой систематизированное изложение материалов по курсу биохимической технологии и аппаратуры. В ней обобщены многочисленные научные публикации по рассматриваемому вопросу и опыт работы промышленности.
Микробиологический процесс рассматривается как комплекс химических реакций, в которых участвуют биохимические катализаторы-ферменты, вносимые с микроорганизмами. При таком подходе микробиологический процесс становится адекватным химическому процессу с точки зрения химика-технолога, а физические процессы могут рассматриваться как отдельные операций.
Значительное место отводится в книге кинетике микробиологических процессов и непрерывному культивированию. Большое внимание уделено вопросам аэрации, перемешивания и моделирования.

Раздел: Биохимия

Страниц: 239 стр.

Год издания: 1975 год.

Размер: 7748.0 kb.

Файл: *.djvu.


Ссылка была удалена по просьбе правообладателя.



Поделиться ссылкой:


 

Алфавитный каталог по фамилиям авторов. Нехудожественная литература.

| A || А || Б || В || Г || Д || Е || Ж || З || И || Й || К || Л || М || Н || О || П || Р || С || Т || У || Ф || Х || Ц || Ч || Ш || Щ || Э || Ю || Я |


Сайт не предоставляет электронные книги, а занимается индексированием файлов, находящихся в файлообменных сетях и общедоступных местах интернета. Все права на произведения принадлежат правообладателям. Если вы являетесь правообладателем произведения, проиндексированного на нашем сайте и не желаете чтобы ссылка на него находилась в нашем каталоге, свяжитесь с нами и мы удалим её.


Написать администратору support@books4all.ru


Рейтинг@Mail.ruRambler's Top100Яндекс.Метрика